ヘルシー！キャベツとウインナーの洋風チヂミ
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間15分
キャベツとウインナーを具材にした洋風のチヂミです。 小麦粉は使わず、おからパウダーを使い、ボリュームあるけど糖質オフ！ おつまみとしてビールにもピッタリ♪ そのままで美味しく頂けますが、ちょっと味を付け足したいなという時は、ケチャップにつけるのもおすすめです。
材料2人分
- キャベツ100g
- ウインナー3本
- Aおからパウダー、粉チーズ各大さじ2
- A片栗粉大さじ3
- A水80ml
- A卵1個
- Aコンソメ小さじ1
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
＊今回、26cmフライパンで1回で焼いています。片面焼いてから上下を返す際、フライパンの蓋（平らなタイプ）を使用してひっくり返しました。平らな蓋がない場合は、2回に分けて焼くなど、チヂミの直径を小さくすれば、フライ返しなどで上下を返すことができます。
- 1
キャベツはせん切り、ウインナーは斜めに薄切りにする。
- 2
A おからパウダー、粉チーズ各大さじ2、片栗粉大さじ3、水80ml、卵1個、コンソメ小さじ1をボウルに合わせる。
- 3
2に1を加えて均一になるまで混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブ油を中弱火で熱し、ボウルの中身を広げ入れる。平らにならしたら蓋をして4分焼く。
- 5
上下を返し、蓋を取ったままヘラ等を押し付けて3分程度焼く。 フライパンから取り出し、好きな大きさに切る。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
