ヘルシー！キャベツとウインナーの洋風チヂミ

材料2人分

• キャベツ
  100g
• ウインナー
  3本
• A
  おからパウダー、粉チーズ
  各大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  水
  80ml
• A
  卵
  1個
• A
  コンソメ
  小さじ1
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツはせん切り、ウインナーは斜めに薄切りにする。

  
• 2

  A おからパウダー、粉チーズ各大さじ2、片栗粉大さじ3、水80ml、卵1個、コンソメ小さじ1をボウルに合わせる。

  
• 3

  2に1を加えて均一になるまで混ぜる。

  
• 4

  フライパンにオリーブ油を中弱火で熱し、ボウルの中身を広げ入れる。平らにならしたら蓋をして4分焼く。

  
• 5

  上下を返し、蓋を取ったままヘラ等を押し付けて3分程度焼く。 フライパンから取り出し、好きな大きさに切る。

  

ポイント

＊今回、26cmフライパンで1回で焼いています。片面焼いてから上下を返す際、フライパンの蓋（平らなタイプ）を使用してひっくり返しました。平らな蓋がない場合は、2回に分けて焼くなど、チヂミの直径を小さくすれば、フライ返しなどで上下を返すことができます。

作ってみた！

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