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    主菜

    ヘルシー!キャベツとウインナーの洋風チヂミ

    • 投稿日2022/04/20

    • 更新日2022/04/20

    • 調理時間15

    キャベツとウインナーを具材にした洋風のチヂミです。 小麦粉は使わず、おからパウダーを使い、ボリュームあるけど糖質オフ! おつまみとしてビールにもピッタリ♪ そのままで美味しく頂けますが、ちょっと味を付け足したいなという時は、ケチャップにつけるのもおすすめです。

    材料2人分

    • キャベツ
      100g
    • ウインナー
      3本
    • A
      おからパウダー、粉チーズ
      各大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      80ml
    • A
      1個
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • オリーブ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *今回、26cmフライパンで1回で焼いています。片面焼いてから上下を返す際、フライパンの蓋(平らなタイプ)を使用してひっくり返しました。平らな蓋がない場合は、2回に分けて焼くなど、チヂミの直径を小さくすれば、フライ返しなどで上下を返すことができます。

    • 1

      キャベツはせん切り、ウインナーは斜めに薄切りにする。

      ヘルシー!キャベツとウインナーの洋風チヂミの工程1
    • 2

      A おからパウダー、粉チーズ各大さじ2、片栗粉大さじ3、水80ml、卵1個、コンソメ小さじ1をボウルに合わせる。

      ヘルシー!キャベツとウインナーの洋風チヂミの工程2
    • 3

      2に1を加えて均一になるまで混ぜる。

      ヘルシー!キャベツとウインナーの洋風チヂミの工程3
    • 4

      フライパンにオリーブ油を中弱火で熱し、ボウルの中身を広げ入れる。平らにならしたら蓋をして4分焼く。

      ヘルシー!キャベツとウインナーの洋風チヂミの工程4
    • 5

      上下を返し、蓋を取ったままヘラ等を押し付けて3分程度焼く。 フライパンから取り出し、好きな大きさに切る。

      ヘルシー!キャベツとウインナーの洋風チヂミの工程5
    レシピID

    435812

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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