野菜飲料で作る！ワンパン濃厚ナポリタン
投稿日2022/06/24
更新日2022/06/24
調理時間15分
余すところなく野菜飲料(野菜ジュース)をスパゲッティに吸わせた、ケチャップいらずの濃厚ナポリタンです。 パスタを別ゆでせず、ワンパン(フライパンひとつ)で作れて、少ない種類の調味料で美味しく仕上がるのが嬉しい一品です。 大人も子供も楽しめてシェアもできるので、キャンプ飯や夏休みのお昼ごはんにもおすすめです♪
材料2人分
- スパゲッティ160g(1.6mm)
- ウインナー4本
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- 塩、こしょう各少々
- A1日分の野菜(野菜飲料)2本(400ml)
- A水200ml
- A塩小さじ2/3
- お好み焼きソース大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
＊フライパンの直径に対してスパゲッティが長くておさまらない場合は、沸騰するまでの火加減を弱めにし、火にかけながらゆっくりスパゲッティをしならせて入れてください。 ＊煮込んでいる際は、パスタ同士がくっついたり、フライパンの底にくっつかないよう、時々中身を混ぜてください。 ＊今回使用したスパゲッティは、ゆで時間9分の1.6mm太さのものです。袋に表示されているゆで時間の2～3分前あたりで蓋を取り、残った水分が多ければ火を強めて飛ばしてください。ただし、具材を加える前に水分を飛ばしすぎないようご注意ください。 #伊藤園タイアップ
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを炒める。油がまわったら玉ねぎを加えて1分ほど炒め、さらにピーマンを加える。野菜に火が通るまで炒め、塩、こしょうをふりかけてさっと混ぜたら取り出す。
- 3
2のフライパンにA 1日分の野菜(野菜飲料)2本(400ml)、水200ml、塩小さじ2/3を入れ、スパゲッティを広げて加える。弱めの中火にかけて蓋をし、時々混ぜながら6分ほど煮込む。 ※ゆで時間9分(1.6mm)のスパゲッティを使用しております。
- 4
蓋を取り、残った水分を飛ばしながらさらに1～2分煮込む。水分が減ってきたら、2、お好み焼きソースを加えて全体に絡めながら炒める。
438192
質問
「ナポリタン」の基本レシピ・作り方
「ナポリタン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
