「万能調味料」と言われる「焼肉のたれ」があれば、少ない種類の調味料で本格的な味の坦々うどんの出来上がり! 焼肉のたれには、香辛料や香味野菜が入っているため、色々な調味料を使わなくても本格的な味になっちゃうんです♪ ねりごまは無ければカットしてもOK!豆板醤も辛いの苦手なら外してOKです。 火を使うのは肉味噌作りだけなので、暑い季節におすすめの一品です。 汁まで飲み干しちゃってください♪
ボウルにA 豆乳300ml、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、ねりごま大さじ1/2、ラー油小さじ1、塩少々を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。 きゅうりはせん切りにし、かいわれ大根は根元を切り落としておく。
フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。色が変わったらB キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、味噌小さじ1/2、豆板醤小さじ1/3を加えてよく炒める。
ゆでうどんは、袋の端を3cm程度開封し、耐熱皿に並べる。600Wの電子レンジで3分半温めた後、冷水で洗い、水けを切って器に盛る。
1の汁をかけ、中央に2をのせる。きゅうり、かいわれ大根を添え、すりごまをかける。
*ねりごまは無くても美味しくいただけます。また豆板醤もお好みで加減してください。 *焼肉のたれで味付けしたスープは、やや甘めのため、塩で引き締めてください。 *ゆでうどんの加熱時間は、袋表示に合わせてください。 #キッコーマンタイアップ
レシピID:440135
更新日:2024/07/30
投稿日:2022/07/01
2024/08/16 13:18