味付け不要＆簡単すぎ！【ヘルシーアクアパッツァ】

材料2人分

• 甘塩鱈
  2切れ
• あさり
  6個〜(砂抜き済み)
• キャベツ
  50g
• ブロッコリー
  40g
• ミニトマト
  6個
• 黒オリーブ
  4個(種なし)
• 白ワイン
  大さじ1と1/3
• タイム
  お好みで
• オリーブ油
  小さじ2(お好みで)

作り方

• 1

  30cm四方のクッキングシートを2枚用意する。 1枚を対角線状に置き、ちぎったキャベツの半量を鱈の大きさに合わせて中央に置き、その上に甘塩鱈を1切れのせる。

  
• 2

  まわりに小房に分けたブロッコリー、3箇所程度爪楊枝で穴をあけたミニトマト、あさり、黒オリーブをのせ、白ワインを小さじ2ふりかけ、お好みでタイムをのせる。

  
• 3

  手前と奥のシートの端を合わせ、折りたたむ。左右のシートはしっかりねじる。耐熱容器にのせ、ねじったシートを底に挟み込む。 これをもう一つ作り、600Wの電子レンジで７分加熱する。 お好みで食べる際にオリーブ油をかける。

  

ポイント

＊工程2より、グラタン皿の上で作業を行うとやりやすいです。（グラタン皿を器にしたままレンジにもかけられます） ＊1人分だけを作った場合の電子加熱時間は4分程度です。

作ってみた！

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