味付け不要＆簡単すぎ！【ヘルシーアクアパッツァ】
投稿日2023/03/06
更新日2023/03/06
調理時間10分
カロリー（1人分）123Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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甘塩鱈を使うから、味付け不要で楽ちん♪ レンジ調理で簡単に、ヘルシーなアクアパッツァが作れます。 もしクッキングシートに包むのが苦手な場合は、直接グラタン皿に具材を入れてラップしてレンチンでもOK！ 海の幸と野菜の旨みだけなのに、美味しさが詰まってます♪ 一人分からでも作れて、取り分ける必要もないのもうれしいポイントです。
材料2人分
- 甘塩鱈2切れ
- あさり6個〜(砂抜き済み)
- キャベツ50g
- ブロッコリー40g
- ミニトマト6個
- 黒オリーブ4個(種なし)
- 白ワイン大さじ1と1/3
- タイムお好みで
- オリーブ油小さじ2(お好みで)
作り方
ポイント
＊工程2より、グラタン皿の上で作業を行うとやりやすいです。（グラタン皿を器にしたままレンジにもかけられます） ＊1人分だけを作った場合の電子加熱時間は4分程度です。
- 1
30cm四方のクッキングシートを2枚用意する。 1枚を対角線状に置き、ちぎったキャベツの半量を鱈の大きさに合わせて中央に置き、その上に甘塩鱈を1切れのせる。
- 2
まわりに小房に分けたブロッコリー、3箇所程度爪楊枝で穴をあけたミニトマト、あさり、黒オリーブをのせ、白ワインを小さじ2ふりかけ、お好みでタイムをのせる。
- 3
手前と奥のシートの端を合わせ、折りたたむ。左右のシートはしっかりねじる。耐熱容器にのせ、ねじったシートを底に挟み込む。 これをもう一つ作り、600Wの電子レンジで７分加熱する。 お好みで食べる際にオリーブ油をかける。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。