甘塩鱈を使うから、味付け不要で楽ちん♪ レンジ調理で簡単に、ヘルシーなアクアパッツァが作れます。 もしクッキングシートに包むのが苦手な場合は、直接グラタン皿に具材を入れてラップしてレンチンでもOK! 海の幸と野菜の旨みだけなのに、美味しさが詰まってます♪ 一人分からでも作れて、取り分ける必要もないのもうれしいポイントです。
30cm四方のクッキングシートを2枚用意する。 1枚を対角線状に置き、ちぎったキャベツの半量を鱈の大きさに合わせて中央に置き、その上に甘塩鱈を1切れのせる。
まわりに小房に分けたブロッコリー、3箇所程度爪楊枝で穴をあけたミニトマト、あさり、黒オリーブをのせ、白ワインを小さじ2ふりかけ、お好みでタイムをのせる。
手前と奥のシートの端を合わせ、折りたたむ。左右のシートはしっかりねじる。耐熱容器にのせ、ねじったシートを底に挟み込む。 これをもう一つ作り、600Wの電子レンジで7分加熱する。 お好みで食べる際にオリーブ油をかける。
*工程2より、グラタン皿の上で作業を行うとやりやすいです。(グラタン皿を器にしたままレンジにもかけられます) *1人分だけを作った場合の電子加熱時間は4分程度です。
レシピID:455800
更新日:2025/01/12
投稿日:2023/03/06
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