主菜
ごはんが進む〜♪豚バラと厚揚げの甘味噌炒め
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間15分
難しい工程なし！炒めるだけ！ 厚揚げ入りでボリュームアップ。 甘味噌だれでごはんが進むおかずレシピです♪
材料2人分
- 豚バラ肉150g
- 厚揚げ1個
- キャベツ1/4個(100g)
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- 油大さじ1/2
作り方
ポイント
厚揚げは焼き目が少しついてからタレを絡めましょう♪
- 準
豚バラ肉は3cmほどの食べやすい大きさに切る。 厚揚げはひと口大(約3cm)に切る。 キャベツはざく切りにする。
- 1
フライパンに油を熱し、肉を炒める。 色が変わったら、キャベツ、厚揚げを順に入れて炒め合わせる。
- 2
火が通ったら、合わせておいたA 味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ2を加えてからめる。
- 3
皿にバランスよく盛り付ける。
レシピID
433329
質問
作ってみた!
はっぴぃ2022/05/29 20:12
ひたすらお肉だけではなく、厚揚げやキャベツが入っていたので、胃もたれせず美味しくいただけました。 甘めの味噌味が食欲をそそり、ご飯も進みます。 お肉の量を減らして厚揚げを入れることによりリーズナブルになり、またカロリーや栄養面でも良い感じで、嬉しいレシピでした。
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
にこはる
千葉在住。 １歳３歳の男の子のママ。 〜家族の「わあっ美味しそう！」と「美味しいねぇ」の 笑顔が見たくて頑張る毎日のおうちごはん〜 【忙しくても家族に栄養ある料理を食べてほしい】 【ズボラだけど味にはこだわりたい】 得意分野は【季節の食材を使ったほっこり和食】 気分も上がるみんなでワイワイ【ホットプレートごはん】 今日これ作ってみようかな。 そんな風に気軽にトライしてもらえるレシピを心がけています♪
