味の決め手は塩こうじ♪えのき入りあっさりそぼろ丼

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料3人分

• 鶏ひき肉
  約200g(※むね肉使用)
• えのきだけ
  1パック(約200g)
• A
  液体塩こうじ
  大さじ１
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2～1
• A
  しょうがすりおろし
  2～3㎝
• ごま油
  大さじ1
• 韓国のり
  適量(※味のりでも可)
• ごはん
  適量

作り方

• 下準備
  ・えのきだけは根元を落として食べやすい長さにカットする

• 1

  フライパンを中火で加熱し、ごま油をなじませたら鶏ひき肉を広げる。焼き目がついたらざっくりほぐしてカットしたえのきだけも加える。

• 2

  鶏肉に火が通り、えのきだけがしんなりしたらA 液体塩こうじ大さじ１、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1/2～1、しょうがすりおろし2～3㎝を加えて水分がなくなるまで煮詰める ※砂糖の量は調整してください

• 3

  器にごはんを盛り付けたら、韓国のりをちぎりながら広げ、えのき入り鶏そぼろをたっぷり乗せる。

  

ポイント

＃ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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