ミキサー必要なし！食べるかぼちゃのポタージュ

小鍋に玉ねぎをすりおろして加え、残った部分は刻んで加える。 小さめにカットした西洋かぼちゃと固形コンソメキューブ、水を加えてかぼちゃが潰せるぐらいになるまで弱～中火で煮込む。

かぼちゃがやわらかくなったら、スプーンなどでしっかりと潰す（形が残ってもよい） マカロニを加え、やわらかくなるまでそのまま煮込んでいく。

マカロニが食べ頃になったら加熱を止めて牛乳を少しずつ加える。 塩少々で味を調えてスープカップに盛り付け、好みでパセリを飾る。