汁物

ミキサー必要なし！食べるかぼちゃのポタージュ

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15分

加熱したかぼちゃを使えば、もっと早く作れます♪

エネルギー180kcal
炭水化物35.2g
脂質2.8g
たんぱく質5.8g
糖質32.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏の終わり～初秋にかけて収穫されるかぼちゃは、追熟することによって甘さが増していきます✨ 常温で長期保存が可能ですが、カットされた状態だと早めに食べ切らなければなりません…(ワタの部分にカビがきやすいですよね）そんなかぼちゃを使ったかぼちゃのスープです♪ ミキサーは必要なし！マカロニも加えた”食べるかぼちゃのポタージュ”は朝食や簡単なランチにおすすめです💕 [1人分約126kcal]

材料3人分

西洋かぼちゃ
1/4個(約100g)
玉ねぎ
1/2個(約100g)
マカロニ
30g
固形コンソメキューブ
1個
水
100ml
パセリ
適量
牛乳
150～200ml(無調整豆乳でも)
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小鍋に玉ねぎをすりおろして加え、残った部分は刻んで加える。小さめにカットした西洋かぼちゃと固形コンソメキューブ、水を加えてかぼちゃが潰せるぐらいになるまで弱～中火で煮込む。
2
かぼちゃがやわらかくなったら、スプーンなどでしっかりと潰す（形が残ってもよい）マカロニを加え、やわらかくなるまでそのまま煮込んでいく。
3
マカロニが食べ頃になったら加熱を止めて牛乳を少しずつ加える。塩少々で味を調えてスープカップに盛り付け、好みでパセリを飾る。