ホットケーキミックスがあれば、時間のかかるパンも20分ほどで完成! しかも焼くまでの作業時間は約5分。 子どもが好きなスイートコーンがたっぷり入った”コーンマヨパン”は朝ごはんにもおすすめです♪ カロリーが気になる場合は、カロリーハーフタイプを使用するか、マヨネーズの量を減らしてくださいね。 [1個あたり約196kcal]
・上に乗せるコーンはたっぷりがおすすめ♪
・オーブンは180度に予熱する
ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐をスプーンを使って混ぜ合わせる。 豆腐が生地になじんだら、米油、スイートコーンを加えてさらに混ぜる。
生地を6等分し、手に分量外の米油をつけて生地を丸めて形を整える。 中心を凹ませるようにし、トッピング用コーンを適量乗せる。
マヨネーズをトッピングし、180度に予熱したオーブンで約15分焼いて取り出す。 好みでパセリをふりかけても良い。
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2022/09/24 20:24
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり