主菜
ピリッとおいしい！手羽中の塩からあげ
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味の決め手は"にんにくと黒こしょう 本みりんを使うので、しょうゆを入れなくてもこんがり揚がります ほんのり甘さとうま味がプラスされて手めちゃくちゃおいしい。 もちろんお酒にも合いますよ〜！ あとカットする手間もない手羽中って助かる… (しかも安い) 子どもがまた作ってほしい！リクエストしてくれる自慢のレシピです♪
作り方
- 1
鶏の手羽中とA にんにくチューブ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、本みりん小さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう適量をポリ袋に入れてもみ込んで下味をつける。 (しばらく漬けておいても良い)
- 2
片栗粉をたっぷりまぶし、170度ほどに熱した揚げ油でこんがり色づくまで揚げていく。 ※フライパンで少なめの油でも揚がります
- 3
お皿に盛り付け、好みで黒こしょうをふりかける。
