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    にんにく×黒こしょうが決め手♪手羽中の塩からあげ

    主菜

    にんにく×黒こしょうが決め手♪手羽中の塩からあげ

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    173

    • 投稿日2022/09/21

    • 調理時間10

    がっつりにんにくが効いた、から揚げが食べたくなるときってありませんか?? 黒こしょうとにんにくの組み合わせって最強だなぁと思ってます。 お酒にも合う味付けです!! あとカットする手間もない手羽中って助かる… (しかも安い) 子どもがまた作ってほしい!リクエストしてくれる自慢のレシピです♪

    材料3人分手羽中10本分

    • 鶏の手羽中
      10本
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      本みりん
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      黒こしょう
      適量
    • 片栗粉
      大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    ・中温の揚げ油で揚げることで、カラッと仕上がります

    • 1

      鶏の手羽中とA にんにくチューブ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、本みりん小さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう適量をポリ袋に入れてもみ込んで下味をつける。 (しばらく漬けておいても良い)

      工程写真
    • 2

      片栗粉をたっぷりまぶし、170度ほどに熱した揚げ油でこんがり色づくまで揚げていく。

      工程写真
    • 3

      お皿に盛り付け、好みで黒こしょうをふりかける。

      工程写真
    レシピID

    445193

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    ひろ|管理栄養士
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    ひろ|管理栄養士

    [管理栄養士/ホットケーキミックス研究家] 病院での管理栄養士を経て、特定保健指導員として自身のダイエット経験を活かした指導を行う。 現在は、[お菓子作りをもっと簡単に!]と想いから、誰でも簡単に作れるホットケーキミックスを使ったアレンジレシピをInstagramで紹介中。 野菜たっぷりの身体にやさしいレシピが得意♪ ■焼くまで10分スイーツ ■30分で焼き立てパン ⌂資格⌂ ・管理栄養士 ・野菜ソムリエ ・ナチュラルフードコーディネーター ⌂活動⌂ ライター(サンキュ!Yahooニュースなど)、企業さまのレシピ開発、ダイエット指導、子ども向け料理講師など

    「料理家」という働き方 Artist History