デザート
ホットケーキミックスで簡単♪冷めてもふんわりかぼちゃドーナツ
投稿日2022/11/01
更新日2022/11/01
調理時間15分
材料4つで作れる簡単ドーナツです☺︎ お豆腐とかぼちゃでヘルシーに仕上げました♪ 本みりんを使うので冷めても固くならずに食べれますよ〜💕 揚げたては表面がサクッとして、中はふんわりしてパンのような食感です 朝ごはんやお子さまのおやつにもぴったり！ ［1個約70kcal］
材料4人分（ドーナツ約15個分）
- ホットケーキミックス200g
- かぼちゃ150g
- 絹ごし豆腐150g(1パック)
- 本みりん大さじ2
- シナモンシュガー適量
作り方
ポイント
・かぼちゃは形が残る程度につぶすとゴロッと感が残って食べ応えがでます ・砂糖はなしでそのまま食べても◎ ・生焼けにならないようにじっくり揚げるようにしましょう
- 準
・かぼちゃはワタとタネをくりぬき、レンチンして潰せる硬さまで加熱する ※600wで3〜4分
- 1
加熱したかぼちゃ、絹ごし豆腐を合わせてざっくりと潰しておく
- 2
ホットケーキミックス、本みりんを加えて粉っぽさがなくなるまでスプーンで混ぜたら手に分量外のサラダ油をつけ、15等分して丸くかたちを整える
- 3
160〜170度の揚げ油で、こんがり色づくまで揚げる あら熱が取れたら、好みでシナモンシュガーをまぶす
レシピID
447773
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり