主菜
さっぱり食べよう♪たっぷりキャベツのおろし焼肉
投稿日2022/12/12
更新日2022/12/12
調理時間10分
「お肉が食べたい！でもヘルシーにも食べたい」というときにぴったりなおろし焼肉です。 さっぱりなんだけど、ご飯にも合う。 たっぷりの蒸しキャベツとの相性もばっちり！ すき焼き風の味付けをした牛肉を大根おろしとポン酢でいただきます(^▽^)
材料2人分
- 牛うすぎり肉約200g
- キャベツ約200g
- 大根おろし50～100g
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- 青ネギ適量
- ポン酢適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
・牛肉は焼き目をつけるように焼くと香ばしさUP！ ・大根おろしとキャベツはお好みで増量してください
- 準
・大根はおろして水分をきっておく ・キャベツはザク切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジで加熱する ※600ｗ3～4分
- 1
フライパンにサラダ油をなじませ中火で加熱し、牛うすぎり肉を広げるように焼く 両面に焼き目がついたら、A 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1を加えてよく絡ませる
- 2
加熱したキャベツの上に牛肉を乗せ、大根おろしをたっぷり重ねる。 仕上げに青ネギとポン酢をかける
レシピID
450195
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「キャベツ」の基礎
「牛肉」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
