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    【きのことわかめのスープ】きのこの旨味と食物繊維たっぷり！

    【きのことわかめのスープ】きのこの旨味と食物繊維たっぷり！
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    • 投稿日2023/10/05

    • 更新日2023/10/12

    • 調理時間10分

    あと１品ほしいときに大助かりのスープ。 きのことわかめで食物繊維がたっぷりとれるのもうれしいですよね。 献立のバランスがとりやすいように仕上げています。

    材料3人分

    • 水
      600ml
    • A
      しめじ
      1/2個
    • A
      えのきだけ
      約30g(ひとつかみ)
    • A
      コーン
      約30g
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      わかめ
      適量
    • しょうゆ
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・わかめは後から加えることでいい感じの食感に戻ります

    • 準

      ・しめじは根元をカットしてほぐしておく ・えのきだけは食べやすくカットする（冷凍すると便利）

    • 1

      鍋に水、A しめじ1/2個、えのきだけ約30g、コーン約30g、鶏ガラスープの素大さじ1、わかめ適量を入れて加熱し、沸騰したら乾燥わかめとしょうゆを加えて味を調整する

    レシピID

    469446

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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