副菜
[小松菜とツナのあっさり炒め]冷めてもおいしい常備菜
![[小松菜とツナのあっさり炒め]冷めてもおいしい常備菜](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a8426477c579e2ccd50f6eabf2b204cb.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
投稿日2023/11/09
更新日2023/11/09
調理時間10分
見かけたらとりあえず買ってしまう小松菜ですが、気づいたら葉が黄色くなっていることも・・・ そんなときにさっと完成する小松菜とツナの炒め物。 ツナも入るので食べ応えもばっちり！ 味付けは液体塩こうじとちょっぴりのお砂糖を合わせて子どもにも食べやすい味付けにしています。
材料3人分
- 小松菜1パック
- にんじん中1/3本(約50g)
- ツナ缶1個
- 液体塩こうじ大さじ1/2～1
- 砂糖小さじ1(きび糖)
作り方
ポイント
＃ハナマルキタイアップ ・液体塩こうじの量は加減してください
- 準
・小松菜は根元と葉の部分に分けてそれぞれ3～4㎝の長さにそろえる ・人参は皮ごと細切りにする
- 1
フライパンにごま油をなじませ、にんじんと小松菜の茎の部分を中火で炒める。にんじんに火が通ったら汁気をきったツナ缶を小松菜の葉の部分を加えて炒める
![[小松菜とツナのあっさり炒め]冷めてもおいしい常備菜の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/afc6e93b68c38efcf54a7aac00bd2bba.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
葉の部分もしんなりしてきたら液体塩こうじと砂糖を加えて味付けする
![[小松菜とツナのあっさり炒め]冷めてもおいしい常備菜の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c5a8ed678f85fd3e1c661d4836bdda79.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
レシピID
471542
質問
作ってみた!
「野菜炒め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「小松菜」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
