主菜
[鶏ともやしのお好み焼き風]簡単なのにヘルシー♪
投稿日2024/06/18
更新日2024/06/18
調理時間15分
カロリー（1人分）253Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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疲れてご飯作りが嫌な時…こんなお好み焼きはどうでしょうか…？ いつものお好み焼きにするより簡単でヘルシー✨ もやしを使うのでとにかく作るのが楽なんです😂 [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 253kcal ●タンパク質 30.8g ●脂質 11.6g ●炭水化物 7.6g ●食物繊維 0.9g ●食塩相当量 1.1g
材料3人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- もやし1袋(約170g)
- 卵2個
- 片栗粉大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 中濃ソース適量
- マヨネーズ適量
- 小ねぎ適量
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
●鶏肉は小さめにカットしてください
- 準
・鶏むね肉は皮を取り、細かく刻み、塩をもみこんでおく
- 1
むね肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をなじませたフライパンに広げ、もやしを加えてさっと炒める
- 2
フタをしめて3分ほど蒸し焼きにし、もやしがしんなりしたら溶き卵を回しかけて再びフタをしめて3分ほど蒸し焼きにする
- 3
卵が固まったら中濃ソース、マヨネーズをかけて小ねぎやかつおぶしをトッピングする
レシピID
485200
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり