[さつまいもと塩こんぶのそぼろ炒め]ご飯に合う味つけ♪

・さつまいもは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにし、さっと水で洗う。 ・しめじは石づきを落としてほぐす。

耐熱皿にさつまいもを並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3〜4分加熱する。

フライパンを中火で熱し、豚ひき肉としめじを入れて加熱し、色が変わるまで1〜2分程炒める。

2に1、A くらこん 塩こんぶ10g、オイスターソース小さじ1〜2、おろししょうが小さじ1を入れる。 水に片栗粉を溶かし入れ、仕上げに加える。 とろみがついたら器に盛り付ける。