主菜
具はレンジで8分！春雨入り春巻き
投稿日2022/03/16
更新日2022/03/16
調理時間20分(具材を冷ます時間は除く)
工程が多い春巻きですが、具はレンジで8分簡単に作れます！ 春雨もニラもハサミでザクザク切って洗い物も減らしてしまいましょ♪ お好みでピーマン、たけのこ、人参などを具材にプラスしても。
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- 春巻きの皮8〜10枚
- ニラ1/2束
- 春雨30g
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- Aしょうがすりおろし小さじ1/2
- A塩コショウ少々
- 片栗粉小さじ2
- 水200ml
作り方
ポイント
耐熱容器に春雨を入れたらしっかり沈めてください。 レンジ加熱6分時点ではまだ少しシャバシャバです。残り2分はラップを外して加熱して下さい。
- 1
耐熱容器に豚ひき肉、A 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1/2、塩コショウ少々の調味料、片栗粉、水を入れ混ぜる。
- 2
半分に切った春雨を入れてひき肉を上に被せるようにし沈め、その上に切ったニラをのせる。
- 3
ラップをかけレンジ600W6分加熱。
- 4
全体を混ぜ、ラップを外してさらに2分加熱し冷ます。
- 5
春巻きの皮をまな板に置き、中央より手前に具をのせて包んでいく。
- 6
油（適量・分量外）を熱したフライパンに春巻きを入れ、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
レシピID
433633
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ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。