主菜
みんなが好きな味！コンソメチキン
投稿日2023/02/17
更新日2023/02/17
調理時間15分
誰もが大好きな味カリジュワッと肉汁あふれる鶏肉とあわせてたまらない一品に仕上げました！
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A顆粒コンソメ小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A酒大さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- 小麦粉適量
作り方
ポイント
焼くときの油はオリーブオイルを使うと香りよく仕上がりますよ！ 鶏肉を焼くときはフライパンの火をつける前にのせておく事で鶏肉が縮むのを防ぎ、ふっくらジューシーな仕上がりにします！
- 1
袋に食べやすい大きさに切った鶏もも肉にA 顆粒コンソメ小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/4を入れ、よくもみ込んで10分おく。
- 2
漬け込んだ鶏肉をバットに取り出し、小麦粉をまんべんなく両面にまぶす。
- 3
フライパンに油を入れ、鶏肉をのせ弱火～中火の中間くらいの火でじっくり焼く。
- 4
こんがりと焼き目がついたら、ひっくり返し火が通るまで焼いたら完成。
レシピID
454679
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。
