旨味たっぷり！出汁クリームパスタ

材料2人分

• パスタ
  180g
• ハーフベーコン
  4枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2パック
• バター
  10g
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• 小麦粉
  大さじ2
• 牛乳
  220ml
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  湯を沸かし1%の塩を入れてパスタを規定時間茹でる

• 1

  ハーフベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじは根本を切りほぐす

  
• 2

  フライパンでバターを熱し、ベーコン、たまねぎを炒めしんなりしたらしめじを加える

  
• 3

  弱火にし鰹節屋の割烹だしパックの中身を全て入れ、全体になじませる

  
• 4

  小麦粉、牛乳を入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

  
• 5

  とろみがでてきたら麺を入れよく絡める

  
• 6

  仕上げにブラックペッパーやパセリを散らす

  

ポイント

出汁パックだけでしっかり味が決まりますが、麺の量を増やした場合等は工程④でしょうゆをひと回しプラスするといいと思います

作ってみた！

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