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なす味噌チーズ焼き

主菜

なす味噌チーズ焼き
  • 投稿日2022/05/01

  • 調理時間20

炒めてチーズをのせて焼くだけですがコクたっぷりで美味。 ご飯のおかずにピッタリです...!

材料2人分

  • なす
    1本
  • 豚ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • とろけるチーズ
    40g(好みで増やす)

作り方

ポイント

具材を切って炒める間にオーブンを予熱しておくと時短になり効率up!

  • なすは5mm幅の輪切り 玉ねぎも5mm幅にスライスに切る

    工程写真
  • 1

    豚ひき肉と玉ねぎを炒める

    工程写真
  • 2

    ナスを加えて中火で5分炒める

    工程写真
  • 3

    A 味噌大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1、塩ひとつまみを加えて水分を飛ばすように炒める

    工程写真
  • 4

    ナスがしっかり柔らかくなるまで火を通す

    工程写真
  • 5

    耐熱の器に具を盛りつけてお好みの量のとろけるチーズをのせ180〜200℃のオーブンに入れる チーズに焼き目がつくまで焼いていく

    工程写真
  • 6

    好みでパセリ(分量外)を散らしたら完成

    工程写真
レシピID

436013

「なす」の基礎

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