炒めてチーズをのせて焼くだけですがコクたっぷりで美味。 ご飯のおかずにピッタリです...!
具材を切って炒める間にオーブンを予熱しておくと時短になり効率up!
なすは5mm幅の輪切り 玉ねぎも5mm幅にスライスに切る
豚ひき肉と玉ねぎを炒める
ナスを加えて中火で5分炒める
A 味噌大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1、塩ひとつまみを加えて水分を飛ばすように炒める
ナスがしっかり柔らかくなるまで火を通す
耐熱の器に具を盛りつけてお好みの量のとろけるチーズをのせ180〜200℃のオーブンに入れる チーズに焼き目がつくまで焼いていく
好みでパセリ(分量外)を散らしたら完成
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