主菜
なす味噌チーズ焼き
投稿日2022/05/01
更新日2022/05/01
調理時間20分
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（318）
炒めてチーズをのせて焼くだけですがコクたっぷりで美味。 ご飯のおかずにピッタリです...!
材料2人分
- なす1本
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A味噌大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油大さじ1
- A塩ひとつまみ
- とろけるチーズ40g(好みで増やす)
作り方
ポイント
具材を切って炒める間にオーブンを予熱しておくと時短になり効率up！
- 準
なすは5mm幅の輪切り 玉ねぎも5mm幅にスライスに切る
- 1
豚ひき肉と玉ねぎを炒める
- 2
ナスを加えて中火で5分炒める
- 3
A 味噌大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1、塩ひとつまみを加えて水分を飛ばすように炒める
- 4
ナスがしっかり柔らかくなるまで火を通す
- 5
耐熱の器に具を盛りつけてお好みの量のとろけるチーズをのせ180〜200℃のオーブンに入れる チーズに焼き目がつくまで焼いていく
- 6
好みでパセリ（分量外）を散らしたら完成
レシピID
436013
「オーブン」の基礎
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人