副菜
叩き長芋 味噌グラタン
20分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物34.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質32.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキ食感の長芋と味噌と鰹節とチーズの相性が抜群！
作り方
- 1
長芋の皮を剥いてポリ袋に入れ麺棒などで一口大に叩く
- 2
ボールに移してA 鰹節5g、田舎味噌大さじ1、マヨネーズ小さじ1を加える
- 3
味噌がダマにならないようにしっかりと混ぜる
- 4
グラタン皿に移してとろけるチーズをかける オーブントースターでチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼く
- 5
仕上げに刻みのりを盛り付けて完成
