主菜
お弁当や朝ごはんに〜蓮根と山芋のめんつゆみそグラタン〜
投稿日2017/12/22
更新日2017/12/22
調理時間15分
身体に優しくhealthyな 和風グラタンです(^-^) お正月の疲れた胃腸にもピッタリ♪ 電気圧力鍋活用レシピですが レンジやトースター 魚焼きグリルでもOk★ お弁当や朝ごはんにもお楽しみ下さい(^-^)
材料2人分
- A山芋(すりおろす)150g
- A蓮根(すりおろす)50g
- Aお好みのきのこ適量
- Aめんつゆ(３倍濃縮)大さじ1
- A白みそ(お好みのみそ)大さじ1/2
- A粉チーズ(あればお好みで)大さじ2
作り方
ポイント
アレンジは豆乳や柑橘類、具材もウィンナーやツナ缶、あるものでお楽しみ下さい♪ 粉チーズはつなぎなので野菜の水分をみて調整しましょう(^-^) 器を取り出す際とても熱いので気を付けて下さい★
- 1
ボールやポリ袋にA 山芋(すりおろす)150g、蓮根(すりおろす)50g、お好みのきのこ適量、めんつゆ(３倍濃縮)大さじ1、白みそ(お好みのみそ)大さじ1/2、粉チーズ(あればお好みで)大さじ2を混ぜ合わせ る
- 2
水200mlと蒸しすをセットした 電気圧力鍋に1を入れ蓋をし、蒸しキーを2分にセットして調理スタート★ フロートが降りれば完成
- 3
焼き色を付けたい時はチーズを乗せて トースターや魚焼きグリル、バーナーなどで焼き入れて下さいね★
レシピID
223456
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)