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    主菜

    お弁当や朝ごはんに〜蓮根と山芋のめんつゆみそグラタン〜

    • 投稿日2017/12/22

    • 更新日2017/12/22

    • 調理時間15

    身体に優しくhealthyな 和風グラタンです(^-^) お正月の疲れた胃腸にもピッタリ♪ 電気圧力鍋活用レシピですが レンジやトースター 魚焼きグリルでもOk★ お弁当や朝ごはんにもお楽しみ下さい(^-^)

    材料2人分

    • A
      山芋(すりおろす)
      150g
    • A
      蓮根(すりおろす)
      50g
    • A
      お好みのきのこ
      適量
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1
    • A
      白みそ(お好みのみそ)
      大さじ1/2
    • A
      粉チーズ(あればお好みで)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    アレンジは豆乳や柑橘類、具材もウィンナーやツナ缶、あるものでお楽しみ下さい♪ 粉チーズはつなぎなので野菜の水分をみて調整しましょう(^-^) 器を取り出す際とても熱いので気を付けて下さい★

    • 1

      ボールやポリ袋にA 山芋(すりおろす)150g、蓮根(すりおろす)50g、お好みのきのこ適量、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、白みそ(お好みのみそ)大さじ1/2、粉チーズ(あればお好みで)大さじ2を混ぜ合わせ る

      お弁当や朝ごはんに〜蓮根と山芋のめんつゆみそグラタン〜の工程1
    • 2

      水200mlと蒸しすをセットした 電気圧力鍋に1を入れ蓋をし、蒸しキーを2分にセットして調理スタート★ フロートが降りれば完成

      お弁当や朝ごはんに〜蓮根と山芋のめんつゆみそグラタン〜の工程2
    • 3

      焼き色を付けたい時はチーズを乗せて トースターや魚焼きグリル、バーナーなどで焼き入れて下さいね★

      お弁当や朝ごはんに〜蓮根と山芋のめんつゆみそグラタン〜の工程3
    レシピID

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    YUKImama
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    YUKImama

    元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

    「料理家」という働き方 Artist History