副菜
【10分】食感が癖になる！筍のチーズガレット
投稿日2022/09/10
更新日2022/09/10
調理時間10分
混ぜて焼くだけ10分で絶品おつまみ！筍の水煮で作るチーズガレットをご紹介します！ 🌟おすすめポイント ・青椒肉絲などを作った後意外と余りがちな筍の水煮を使います！ ・じゃがいものガレットなどが有名ですが、筍のコリっとした食感が癖になります！こっちの方が美味しいかもしれません♪ 🌟活躍するタイミング ・朝ごはんやお弁当、お酒のアテにも最高です♪
材料2人分
- 筍の水煮200g
- A片栗粉小さじ2
- A塩2つまみ
- Aピザ用チーズ60g
- Aブラックペッパー適量
- オリーブオイル大さじ1
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
①表面が焼き固まる前に裏返そうとしてしまうと形が崩れてしまうので、ふちが色づくまで気長に待っていてください！
- 準
筍の水煮を細切りにする。
- 1
ボウルに筍の水煮とA 片栗粉小さじ2、塩2つまみ、ピザ用チーズ60g、ブラックペッパー適量を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを加える。 温まれば筍を加えて1cmの厚さに丸く成形し、ふちが茶色くなるまで加熱する。
- 3
裏返して両面にきれいな焼き色を付ける。 皿に盛り付け、乾燥パセリをかける。
レシピID
444512
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ちゅらRecipe🍰
ご覧いただきありがとうございます！ ちゅらRecipe🍰と申します♪ 料理をはじめたのは、大学に入ってからで、本格的に始めて3年目の新人です🌟 きれいでおいしく、食事が楽しくなるレシピを考えています！ 趣味はカメラで、ちゅらはペットの文鳥さんの名前です♪ 今日のみなさんの献立が見つかりますよう！