副菜

【10分】食感が癖になる!筍のチーズガレット

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10
  • エネルギー275kcal
  • 炭水化物16.3g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

混ぜて焼くだけ10分で絶品おつまみ!筍の水煮で作るチーズガレットをご紹介します! 🌟おすすめポイント ・青椒肉絲などを作った後意外と余りがちな筍の水煮を使います! ・じゃがいものガレットなどが有名ですが、筍のコリっとした食感が癖になります!こっちの方が美味しいかもしれません♪ 🌟活躍するタイミング ・朝ごはんやお弁当、お酒のアテにも最高です♪

材料2人分

  • 筍の水煮
    200g
  • A
    片栗粉
    小さじ2
  • A
    2つまみ
  • A
    ピザ用チーズ
    60g
  • A
    ブラックペッパー
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 乾燥パセリ
    適量

作り方

  • 下準備
    筍の水煮を細切りにする。

    【10分】食感が癖になる!筍のチーズガレットの下準備
  • 1

    ボウルに筍の水煮とA 片栗粉小さじ2、塩2つまみ、ピザ用チーズ60g、ブラックペッパー適量を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

    【10分】食感が癖になる!筍のチーズガレットの工程1
  • 2

    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを加える。 温まれば筍を加えて1cmの厚さに丸く成形し、ふちが茶色くなるまで加熱する。

    【10分】食感が癖になる!筍のチーズガレットの工程2
  • 3

    裏返して両面にきれいな焼き色を付ける。 皿に盛り付け、乾燥パセリをかける。

    【10分】食感が癖になる!筍のチーズガレットの工程3

ポイント

①表面が焼き固まる前に裏返そうとしてしまうと形が崩れてしまうので、ふちが色づくまで気長に待っていてください!

作ってみた!

  • チョロリス
    チョロリス

    2026/04/26 11:35

    たけのこガレット最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 この季節ならではの楽しみ方ですね🐿️☺️💖 おつまみにも良いですね🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ ちゅらRecipe🍰さん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏💫✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【10分】食感が癖になる!筍のチーズガレット)

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