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    ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒め

    ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒め
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    • 投稿日2022/02/18

    • 更新日2022/02/18

    • 調理時間15分

    \\オイスターソースでコク旨！// 豚バラ、ニラ、卵で作る簡単な炒めものです♪ 簡単だけどボリュームたっぷり◎ しっかり目の味付けで、ご飯もお酒もすすみます！ ぜひお試しください〜💓

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • ニラ
      1/2束
    • 卵
      2個
    • 塩こしょう
      少々
    • 片栗粉
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・仕上がりがギトギトになってしまうので、豚バラ肉から出た余分な油は必ず拭き取ってください◎

    • 1

      ニラは4㎝幅に切る。卵は溶く。

      ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒めの工程1
    • 2

      豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

      ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒めの工程2
    • 3

      フライパンにごま油を強火で熱し、溶いた卵を流し入れる。 縁が固まってきたら大きくかき混ぜ、半熟状になったらお皿に移しておく。

      ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒めの工程3
    • 4

      同じフライパンで豚バラ薄切り肉を中火で色が変わるまで焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

      ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒めの工程4
    • 5

      ニラを加えてさっと炒め、卵と混ぜ合わせたA 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて全体に絡める。

      ご飯がすすむ！豚バラと卵のオイスター炒めの工程5
    レシピID

    431438

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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