主菜
こってり！チーズin豚こまボール
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間15分
チーズを豚こまで包んでボール状に♪ コロンと可愛いです。 お肉に片栗粉をまぶすので 調味料がよく絡んで美味しいです♪ てりってり！ おかずにもお弁当にもおつまみにもオススメです☺️
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- 大葉5枚
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- ベビーチーズ3個
- 片栗粉大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・大葉は無しでも♪ ・チーズがはみ出さないように、お肉で包んでください。
- 1
ボウルに豚こま切れ肉とちぎった大葉を入れ、酒、塩こしょうを加えて揉み込む。
- 2
ベビーチーズは4等分に切り(手で割っても！)、豚肉で包んでボール状にする。
- 3
片栗粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンに油を中火で熱し、上下を返しながら5分ほど焼く。(余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取ってください)
- 5
混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、汁気が無くなるまで煮絡める。
レシピID
433391
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「豚肉」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
