こってり！チーズin豚こまボール

• 15分

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  250g
• 大葉
  5枚
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• ベビーチーズ
  3個
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルに豚こま切れ肉とちぎった大葉を入れ、酒、塩こしょうを加えて揉み込む。

  
• 2

  ベビーチーズは4等分に切り(手で割っても！)、豚肉で包んでボール状にする。

  
• 3

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 4

  フライパンに油を中火で熱し、上下を返しながら5分ほど焼く。(余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取ってください)

  
• 5

  混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、汁気が無くなるまで煮絡める。

  

ポイント

・大葉は無しでも♪ ・チーズがはみ出さないように、お肉で包んでください。

作ってみた！

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