レシピサイトNadia
    主菜

    ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒め

    ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/06/29

    • 更新日2022/06/29

    • 調理時間10分

    コチュジャン入りの甘辛味でご飯もお酒もすすみます！ 旬のズッキーニも加えてみました✨

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • ズッキーニ
      1本
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1と1/2
    • A
      酒
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    仕上げにお好みで白ごまをトッピングしても美味しいです♪

    • 1

      豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ズッキーニは8mm幅の半月切りにする。

      ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒めの工程1
    • 2

      フライパンに油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を色が変わるまで焼き、お皿に移す。

      ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒めの工程2
    • 3

      同じフライパンでズッキーニを焼き色がつくまで焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

      ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒めの工程3
    • 4

      豚バラ薄切り肉と混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、コチュジャン小さじ1、にんにくチューブ3cmを加え、汁気が少なくなるまで炒める。

      ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒めの工程4
    レシピID

    440068

    質問

    作ってみた!

    「豚バラ肉」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豚肉」の基礎

    「ズッキーニ」の基礎

    PATTIE◎
    • Artist

    PATTIE◎

    料理家

    • 食生活アドバイザー

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History