夏☆白だし冷製パスタ

材料1人分

• パスタ
  1束
• トマト
  1/2個
• アボカド
  1/2個
• オクラ
  2本
• 大葉
  2枚
• A
  水
  60ml
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  エクストラバージンオリーブオイル
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• ツナ缶
  1/2缶
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  トマトとアボカドは2cm角に切る。オクラはヘタとガクを切り取る。大葉は千切りにする。

  
• 2

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、パスタを袋の表記時間通り茹でる。 茹で上がる1分半前にオクラを加えて一緒に茹で、ザルにあげたら流水で冷まして水気を切り、オクラは1cm幅に切る。

  
• 3

  ボウルにA 水60ml、白だし大さじ2、エクストラバージンオリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、パスタを加えて絡める。トマト、アボカド、オクラを加えて優しく混ぜる。

  
• 4

  お皿に盛り、油を切ったツナ缶、大葉、粗挽き黒こしょうをトッピングする。

  

ポイント

・流水でしっかりパスタを冷ましてください。 ・オクラは無しでも美味しく作れます◎

作ってみた！

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