主食
夏☆白だし冷製パスタ
投稿日2023/08/08
更新日2023/08/08
調理時間15分
暑い日にぴったり！白だしスープがたっぷり絡むので喉越しがよく、暑い日でもさっぱりつるつると食べられます✨
材料1人分
- パスタ1束
- トマト1/2個
- アボカド1/2個
- オクラ2本
- 大葉2枚
- A水60ml
- A白だし大さじ2
- Aエクストラバージンオリーブオイル小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- ツナ缶1/2缶
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
・流水でしっかりパスタを冷ましてください。 ・オクラは無しでも美味しく作れます◎
- 1
トマトとアボカドは2cm角に切る。オクラはヘタとガクを切り取る。大葉は千切りにする。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、パスタを袋の表記時間通り茹でる。 茹で上がる1分半前にオクラを加えて一緒に茹で、ザルにあげたら流水で冷まして水気を切り、オクラは1cm幅に切る。
- 3
ボウルにA 水60ml、白だし大さじ2、エクストラバージンオリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、パスタを加えて絡める。トマト、アボカド、オクラを加えて優しく混ぜる。
- 4
お皿に盛り、油を切ったツナ缶、大葉、粗挽き黒こしょうをトッピングする。
レシピID
466019
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳