夏☆白だし冷製パスタ

トマトとアボカドは2cm角に切る。オクラはヘタとガクを切り取る。大葉は千切りにする。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、パスタを袋の表記時間通り茹でる。 茹で上がる1分半前にオクラを加えて一緒に茹で、ザルにあげたら流水で冷まして水気を切り、オクラは1cm幅に切る。

ボウルにA 水60ml、白だし大さじ2、エクストラバージンオリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、パスタを加えて絡める。トマト、アボカド、オクラを加えて優しく混ぜる。

お皿に盛り、油を切ったツナ缶、大葉、粗挽き黒こしょうをトッピングする。