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    副菜

    彩りきれい♪あさりブロッコリーのガーリック炒め

    • 投稿日2023/12/01

    • 更新日2023/12/01

    • 調理時間10

    彩りが綺麗なので、おもてなしにもオススメ✊ ブロッコリーにあさりの旨みが染み込んで、シンプルだけど美味しい一品です😋

    材料2人分

    • ブロッコリー
      100g
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 輪切り唐辛子
      少々
    • 冷凍あさり
      100g
    • ミニトマト
      5個
    • 大さじ2
    • 少々
    • 粗挽き黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    【工程④】塩は味を見ながら加えてください。

    • 1

      ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。

      彩りきれい♪あさりブロッコリーのガーリック炒めの工程1
    • 2

      にんにくはみじん切りにする。

      彩りきれい♪あさりブロッコリーのガーリック炒めの工程2
    • 3

      フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立つまで中火で加熱する。

      彩りきれい♪あさりブロッコリーのガーリック炒めの工程3
    • 4

      ブロッコリーを加えてさっと炒めたら、冷凍あさり、ミニトマト、酒を加えて蓋をし、あさりの口が開くまで2〜3分加熱する。蓋を外し、塩を加えて味を調える

      彩りきれい♪あさりブロッコリーのガーリック炒めの工程4
    • 5

      器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

      彩りきれい♪あさりブロッコリーのガーリック炒めの工程5
    レシピID

    472779

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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