やみつきになる！鶏肉と小松菜のオイマヨチャーハン

材料1人分

• 鶏もも肉
  80g
• 塩こしょう
  少々
• 小松菜
  1/4袋(50g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  ご飯
  200g
• 卵
  1個
• オイスターソース
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は2cm角に切り、塩こしょうを振る。小松菜は1cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒めたら、小松菜を加え、1分ほど炒める。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cm、ご飯200gを加え、炒め合わせる。

  
• 4

  ご飯を端に寄せ、空けたスペースに溶きほぐした卵を流し入れ、炒り卵を作る。

  
• 5

  オイスターソースを加え、全体に味が馴染むまで炒める。

  

ポイント

仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても♪

作ってみた！

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