【海老とキノコのガーリックフランス】おもてなしにぴったり♪

材料2人分

• フランスパン
  9cm
• しめじ
  1/2パック
• マッシュルーム
  4個
• にんにく
  1片
• むきえび
  50g
• オリーブオイル
  大さじ3
• 輪切り唐辛子
  少々
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  フランスパンは1.5cm幅に切る。

  
• 2

  しめじは石づきを切り落としてほぐす。マッシュルームは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を中火で熱し、しめじ、マッシュルーム、むきえびを火が通るまで炒めたら、塩こしょうで味を調える。

  
• 4

  フランスパンをトースターで軽く焼き色がつくまで焼いたら、③をのせる。

  

ポイント

・仕上げにドライパセリを散らしても◎ ・小さめのえびを使用しました。

作ってみた！

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