【豚バラもやしの梅ポン重ね蒸し】レンジで6分！ボリューム◎

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 梅干し
  2個
• もやし
  1袋(200g)
• 顆粒だしの素
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  小さじ2
• 刻みねぎ
  適量
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。梅干しは細かく刻む。

  
• 2

  深めの耐熱皿にもやし半量、豚バラ半量の順に重ねたら、顆粒だしの素半量(小さじ1/4)、塩こしょうを振る。同様にもう一度繰り返して重ねたら、酒を回し入れる。

  
• 3

  ふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。(加熱後に出てきた水分は捨てません)

  
• 4

  刻みねぎを散らし、混ぜ合わせた梅干しとA ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ2cmをお好みの量かける。

  

ポイント

【工程④】タレは食べる直前にお好みの量をかけてください。

作ってみた！

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