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    150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨ

    • 投稿日2022/03/05

    • 更新日2022/03/05

    • 調理時間10

    節約食材のちくわと厚揚げを使った甘酢マヨ。ついつい箸が伸びてしまう味わいで、ご飯もお酒もすすみますよ!

    材料2人分

    • ちくわ
      3本
    • 厚揚げ
      2枚(1パック)
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      小さじ1
    • マヨネーズ
      適量
    • お好みでパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    合わせタレを加えるときは火を弱めてください。煮詰めすぎると辛くなるので注意。

    • 1

      厚揚げは3×3の9等分に切る。 ちくわは4等分の輪切りにする。

      150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨの工程1
    • 2

      袋に片栗粉、ちくわ、厚揚げを加えて、空気を入れて振って片栗粉をまぶす。

      150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油(分量外・大さじ3)を熱し、中火でカラッとなるよう転がしながら揚げ焼きする。

      150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨの工程3
    • 4

      余分な油をペーパーで拭き、弱火にしてA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、酢小さじ1を加えて煮からめる

      150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨの工程4
    • 5

      器に盛り、マヨネーズを絞る。 お好みでパセリを散らす。(省略可)

      150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨの工程5
    レシピID

    432539

    質問

    作ってみた!

    • みー助
      みー助

      2024/06/15 19:44

      絹厚揚げ、ちくわ4本で作りました! 最後に大葉千切りも加えて。 めちゃウマでした!! タレ増やして乱切りピーマンとか入れても美味しいかなと思いました\⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ノ⁠♬
    • よっこの作ってみた!投稿(150円で作れる!ちく厚揚げの甘酢マヨ)
      よっこ
      よっこ

      2024/04/25 18:49

      絹あげで作りました🎵外はカリッ中はフワッとしてタレと絡んで美味しく頂きました😄 美味しいレシピ有り難う御座います🍀

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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