副菜
節約ボリュームおかず【甘酢マヨ厚揚げ】
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質33.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単チキン南蛮風の厚揚げバージョン。 甘辛い厚揚げにマヨネーズと小ねぎが合う！ ボリューム満点が嬉しい節約おかずです。 小ねぎがより美味しさを引き立ててくれるのでぜひトッピングしてください(^ ^)
材料2人分
- 絹厚揚げ2枚(300g)
- 片栗粉大さじ1
- Aサラダ油大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- Bしょうゆ、みりん各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B酢小さじ1
- マヨネーズ適量
- 小ねぎ適量
作り方
- 1
絹厚揚げはペーパータオルで油分をおさえる。各1枚を9等分に切り、片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにA サラダ油大さじ1、ごま油大さじ1/2を熱し、①を入れて中火で時々返しながらカリッとするまで焼く。
- 3
余分な油をペーパータオルで拭き取り、弱火にしB しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢小さじ1を加えて煮からめる。
- 4
器に盛り、マヨネーズを絞り小ねぎを散らす。
ポイント
•厚揚げはカリッとするまで焼き、油分はしっかり拭きとってから味付けして下さい。 •小ねぎはたっぷりめがおススメです。
レシピID：430420
更新日：2022/01/31
投稿日：2022/01/31
