主菜
まるでたこ焼き！？たこ焼き風唐揚げ
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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まるでたこ焼きのようなソース味がおいしい唐揚げ♡ ごはんとも相性ばっちりで、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり！ 下味冷凍も可能で作り置きにも◎ 大人も子どもも喜ぶ、かわり唐揚げは一度試してみる価値ありですよ♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- Aウスターソース大さじ1
- A砂糖、オイスターソース大さじ1/2
- Aマヨネーズ小さじ2
- Aだしの素小さじ1/2
- B片栗粉大さじ4
- B青のり小さじ2
作り方
ポイント
工程①で下味冷凍が可能です。 使う時は、冷蔵庫に移動させて解凍してから工程②に進んでくださいね。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、A ウスターソース大さじ1、砂糖、オイスターソース大さじ1/2、マヨネーズ小さじ2、だしの素小さじ1/2を揉み混ぜる。 （ここで下味冷凍が可能です）
- 2
別の袋にB 片栗粉大さじ4、青のり小さじ2を入れて振ってから鶏肉を加えて、シャカシャカ振って粉をまぶす。
- 3
フライパンの底から5mmほど油を入れて中火で熱し、火加減に注意しながら両面こんがりなるまで揚げ焼きする。
- 4
火を少し強めてカリッとなるよう仕上げ、油をしっかりきる。
レシピID
437358
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どめさん
料理研究家
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