主食
秋の味覚！シンプルが一番おいしい【さつまいもご飯】
投稿日2023/08/25
更新日2023/08/25
調理時間5分(つけ置き時間、炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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大人から子どもまで人気の高い【さつまいもご飯】 優しい甘さのさつまいもと、ご飯の組み合わせがおいしいですよね♪ 普段の食卓にもお弁当にもおすすめです！ 余った場合は、冷凍保存も可能ですよ◎ 簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね♡
材料3人分
- お米2合分
- さつまいも小1本(150g)
- A酒大さじ2
- A塩小さじ2/3
- お好みで黒ごま適量
作り方
ポイント
さつまいもが太い場合はいちょう切りにしてください。 冷凍保存する場合は、1食分ずつ小分けにしてラップに包み、保存袋に入れて冷凍保存してください。
- 1
お米は洗っておき、さつまいもは厚さ1㎝幅の半月切(いちょう切り)にして5分ほど水にさらし、水気をペーパーで軽く拭く。
- 2
お米にA 酒大さじ2、塩小さじ2/3を加える。さらに2合の目盛まで水をそそぎ軽く混ぜる。
- 3
さつま芋をのせて普通炊きでスイッチオン。
- 4
炊けたら軽く混ぜ、蒸らしてから茶碗に盛りお好みで黒ごまを散らす。
レシピID
466929
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どめさん
料理研究家
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