主菜
下味冷凍で平日楽する【豚肉のスタミナ炒め】
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2週間
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お財布にも優しい豚こま切れ肉と玉ねぎで作る【豚肉のスタミナ炒め】 ご飯のおかずとしてはもちろん、しっかり味なので丼にするのもおすすめです！ 下味冷凍可能で、時間のあるときに作り置きしておけば平日楽になること間違いなしですよ♪ 作り置きしない場合は30分ほど漬けこんでから焼くと◎ ぜひお試しくださいね。
材料2人分
- 豚こま切れ肉280g
- 玉ねぎ1/4個
- A生姜、にんにくチューブ2cm
- A醤油、砂糖大さじ2
- A味噌、ごま油小さじ1
- A豆板醬小さじ1/2
作り方
ポイント
甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量は調整してください。
- 準
玉ねぎは薄切りにする。
- 1
A 生姜、にんにくチューブ2cm、醤油、砂糖大さじ2、味噌、ごま油小さじ1、豆板醬小さじ1/2と豚こま切れ肉を保存袋に入れてしっかり揉み、玉ねぎをのせて空気を抜いて平らにして冷凍保存。
- 2
（食べる時）冷凍庫から冷蔵庫に移し、漬けダレごとフライパンに入れて炒める。 ※下味が付いているので火加減に注意しながら炒める。
レシピID
486429
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どめさん
料理研究家
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