副菜

カリッほくっ♪止まらないおいしさ!長芋の和風唐揚げ

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物19.5g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

拍子切りにして揚げ焼きすると外はカリッ、中はシャキホク食感に♪ 青のりとにんにくの香りが食欲をそそり、ついつい手が止まらなくなります◎ 油も少なめで作れるから、後片付けもラクラク! 「あと一品欲しい!」というときや、晩酌のお供にぜひ試してみてくださいね。

材料4人分

  • 長芋
    230g
  • A
    だしの素
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    2cm
  • B
    片栗粉
    大さじ3
  • B
    青のり
    大さじ1

作り方

  • 1

    長芋は拍子切りにする。

    カリッほくっ♪止まらないおいしさ!長芋の和風唐揚げの工程1
  • 2

    袋に①とA だしの素小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを揉む。

    カリッほくっ♪止まらないおいしさ!長芋の和風唐揚げの工程2
  • 3

    B 片栗粉大さじ3、青のり大さじ1を加えてまぶす。

    カリッほくっ♪止まらないおいしさ!長芋の和風唐揚げの工程3
  • 4

    少し多めの油を中火で熱し、②を揚げ焼きする。

    カリッほくっ♪止まらないおいしさ!長芋の和風唐揚げの工程4

ポイント

味が薄いと感じた場合は塩をまぶしてください。

作ってみた!

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