【ごはん泥棒♡】豚肉と筍の甘辛炒め

材料2人分

• 豚薄切り肉
  200g
• たけのこ
  200g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• にんにく
  1かけ
• 豆板醤
  小さじ1(お好みで調整)

作り方

• 1

  たけのこはくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。豚薄切り肉は一口大に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、にんにくと豆板醤を炒める。香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ったら、たけのこを加えて全体に火が通るまで炒める。A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1を加えて、全体に味がなじむまで炒める。

  
• 4

  器に盛り、お好みで刻みネギと炒りごま（適量・分量外）をのせる。

  

ポイント

豚肉は豚バラ肉や豚ロース肉など、お好みの部位を使ってみてくださいね😉また、たけのこは筍水煮でも生のものでも使用できますが、生の場合は下茹でしておいてください😊

作ってみた！

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