たっぷりほうれん草とちりめんじゃこのチャーハン

• 10分

材料1人分

• ほうれん草
  2束
• ちりめんじゃこ
  約15g
• 卵
  1個
• ごはん
  約200g
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• しょう油
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  卵を溶いておき、ボウルなどでごはんと混ぜ合わせる。

• 2

  ほうれん草を2～3㎝幅に切る。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、2のほうれん草を中火で手早く炒める。

• 4

  3に1のごはん、ちりめんじゃこ、A 鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々を加えて中火～強火で炒める。

• 5

  フライパンの鍋肌に風味付けにしょう油を加え、全体をさっと混ぜ合わせたら完成。

ポイント

ちりめんじゃこの代わりにツナやベーコンなど塩気のある具材でも代用できます。 卵はごはんと別に炒めても大丈夫です。

作ってみた！

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