ワンパン！揚げない♡ ケチャップ酢鶏

ピーマンとにんじんは乱切り。玉ねぎはくし切り。椎茸は細切りにする。 にんじんは耐熱容器に水大さじ1と入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

鶏もも肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、片栗粉大さじ1を揉み込む。

鶏もも肉は油を引いて中火に熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

ピーマン、人参、玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透き通り、肉に火が通ったら混ぜ合わせたB 水300ml、ケチャップ大さじ4、酢大さじ2、砂糖小さじ4、醤油小さじ4、片栗粉小さじ4、鶏がらスープの素小さじ1を加えて煮からめる。塩こしょうで味を整える。