副菜
素材のおいしさ！焼きアスパラガスのトマトソースがけ
投稿日2024/06/24
更新日2024/06/24
調理時間10分
佐賀県産アスパラガスの素材の味を楽しめるレシピです。 トマト缶を使って作るトマトソースは電子レンジで簡単に♪ 余った分はパスタやピザトーストにも使えます！ 冷凍も可能です。
材料2人分
- 佐賀県産アスパラガス4本
- 玉ねぎ1/2個
- バジル(乾)大さじ1
- 塩、こしょう適量
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- Aトマト缶(ホール)1缶(240g)
- Aおろしにんにく小さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
アスパラガスは根元を手でポキっと折ると固いところが取り除けます。 フライパンにアスパラガスが入り切らなければ、半分に切ってください。 ご家庭によって火加減が異なるため、アスパラガスを強火で加熱する際には焦げないようご注意ください。
- 1
- 2
佐賀県産アスパラガスは根元の固い部分を手で折る。フライパンにアスパラガスを入れ、全体にオリーブオイルを塗り、塩をふる。強火にかけて、3分焼く。
- 3
裏返して、裏面を焼き、柔らかくなったら器に盛りつけ、1のトマトソースをお好みの量かける。
レシピID
483539
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/01 12:29
焼きアスパラのトマトソースがけ🍅💫✨素材をそのまま美味しく頂く事💫✨とても素晴らしい事だと思うんです💖😻💕💫✨もぎたての野菜を何も凝った味付けしなくても、そのままで齧って美味しいように💜🥳💫✨フレッシュなソースとともに頂く幸せ💖🥰💕💫✨いつもアスパラの根元は包丁🔪ヲ入れていたので、今日はワイルドに手でポキっといって見ました😆💫✨瑞々しいお野菜鱧刃物🔪を通すより格段に美味しい💖😍💕💫✨せっかくなのでフレッシュトマト🍅で🧅はアーリーレッドを生のまま刻んで使いました💖🥰💕💫✨このフレッシュソースでほかの野菜もシンプルにオリーブオイルと塩🧂のみで焼き、素材のそのままの美味しさを頂きたいと思います💖😘💕💫✨ さやさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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「アスパラガス」の基礎
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さや🍅野菜ソムリエママ
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