チーズハンバーグ
投稿日2022/10/09
更新日2022/10/09
調理時間20分
カロリー度外視の濃厚チーズハンバーグです🧀 ・おうちで人気レストランの鉄板チーズハンバーグを完全再現 ・肉汁たっぷりハンバーグと濃厚チーズが絡み合っててうまみしかない🥰 ・チートデイに是非作ってもらいたい一品😆
材料2人分
- 合い挽き肉350g
- 塩4g
- 玉ねぎ1個
- 卵1個
- ナツメグ2g
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ適量
- Aパン粉30g
- A鶏がらスープの素2g
- A牛乳30g
- B薄力粉10g
- Bバター10g
- B牛乳200ml
- Bチーズ150g
作り方
ポイント
チーズの量はお好みで調整して下さい！
- 1
- 2
A パン粉30g、鶏がらスープの素2g、牛乳30gを容器に入れてて浸しておく。
- 3
ボウルに合い挽き肉を入れて白っぽくなるまで捏ねたら、塩、①の玉ねぎ、卵、ナツメグを入れて捏ねる。 二等分にしてハンバーグ型に形成する。
- 4
ホットプレートにオリーブオイルをしき中温で熱したら、③を焼いて片面に焼き目をつける。 ひっくり返したら蓋をして中まで火を通す。
- 5
待っている間にB 薄力粉10g、バター10g、牛乳200ml、チーズ150gの材料でチーズソースを作る。 小鍋でバターを熱したら薄力粉を入れてペースト状にする。
- 6
牛乳をダマにならないようにまぜながらすこしづついれる。グツグツしてきたらチーズを入れて混ぜる。
- 7
④のハンバーグが焼けたら⑥を上からかける。パセリを散らしたら出来上がり！
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ほっとぷれ子
＊ ホットプレートで簡単にできる料理レシピ ＊ ◆料理初心者さんでも簡単に作れる🔰 ◆忙しい毎日でも時短で美味しい料理を作りたい！ ◆幸せな家族時間を作りたい✨ そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【安く簡単に家にある身近な食材を使った料理】。 簡単時短レシピ、ダイエットレシピ、時々ガッツリ🍴 せっかく買ったホットプレート、お家で眠っていませんか？ みんなで作る楽しさ、食べる喜びを味わえる！ ”食卓に笑顔が増えるお手伝い”ができたら嬉しいです♪ ・BRUNOコンパクトホットプレート愛用中🍳 ・北の大地で倹約家の旦那とズボラな私、1歳娘と３人暮らし👨👩👧
