副菜

夏の身体に嬉しい【すいかとトマトの和風サラダ】味噌仕立て♪

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すいかが余った時などに重宝する、和風味のサラダです。すいかとトマトでさっぱりしているので、味噌で少しアクセントを加えています。白味噌があれば、主張しすぎず食べやすいですが、なければ合わせ味噌でも。

材料2人分

1
すいか、トマトは4cm角程度の食べやすい大きさに切る。すいかの種を包丁の先などで取り除いておく。白ねぎの青い部分は細切りにする。
2
ボウルにA 白すりごま大さじ1、酢大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、味噌小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、サラダ油大さじ2の調味料をよく混ぜ合わせ、すいか、トマトをあえる。器に盛り、ねぎを散らす。

水分が出やすいので早めにお召し上がりください。

トマトの輪切り

トマトの乱切り

トマトの半月切り

トマトの角切り

トマトの皮むき（湯むき）

トマトのくし形切り

レシピID：507685

更新日：2025/07/28

投稿日：2025/07/28

うらら
2025/08/05 20:59
トマトとスイカを白味噌で和風に。どんなお味⁉︎とレシピが上がった時から気になっていました。白味噌とゴマとお酢にトマトとスイカの甘みが良く合い、とっても美味しくいただきました。最後に白ネギの青い部分のスパイスをきかせるセンスが素晴らしい。リピート確定の素敵レシピに感謝♡