まるでハンバーグ♡豚こまバーグ

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ1強
• 料理酒
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  フライパンに豚こま肉を入れて、片栗粉を加えてよく揉み混ぜる

  
• 2

  6等分くらいに分けてぎゅっと握って丸く成形する

  
• 3

  油小さじ2ほどいれて中火で片面3分ほど焼いていく

• 4

  片面焼けたら弱火にして料理酒大さじ2を加えて、蓋をして4分ほど蒸し焼きにする

  
• 5

  A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、砂糖大さじ1を加えて混ぜながらよく絡める

  
• 6

  全体に調味料が馴染んだら完成！

  

ポイント

お肉を丸めるときは何回かぎゅっと握って、押さえるように丸く整える焼いてるときに崩れにくいよ🙌

作ってみた！

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