ごま油薫る〜♪『エビとお豆のマヨサラダ』
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間10分
ごま油入りのマヨネーズソースはコクが出て、お豆との相性も抜群！お豆と同じ大きさの野菜がゴロゴロしているので見た目も可愛くておもてなしサラダとしても大活躍してくれます！えびはレンジで加熱することでかなり時短になるのでおすすめです★色々な野菜と組み合わせてご活用ください。 それではレシピのご紹介です。☺️💓
材料2人分
- むきえび100g
- 酒大さじ1(海老用)
- 胡瓜1本
- フジッコ 蒸しサラダ豆1袋(70g)
- ミニトマト6個
- Aマヨネーズ大さじ3
- A砂糖小さじ1
- A胡麻油小さじ1
- 胡椒適宜
作り方
ポイント
◎えびは大きさによって加熱時間が変わるので、小さいえびの場合は加熱時間を短く・大きいえびの場合は加熱時間を長くしてください。（加熱しすぎると海老が硬くなる原因になるので、えびの色が全体的にピンクになっていればOK） #フジッコタイアップ
- 1
今回は【フジッコ 蒸しサラダ豆】を使用しました。
- 2
むきえびは耐熱容器に入れて酒をまぶし、ふんわりラップをしたら電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、庫内で2分蒸らした後よく冷ましておく。胡瓜は角切り、ミニトマトは４等分にしておく。
- 3
A マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1、胡麻油小さじ1の調味料を混ぜる。
- 4
合わせ調味料Aにえびと野菜・フジッコ 蒸しサラダ豆・お好みで胡椒を入れてよく混ぜ合わせる。
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
