副菜
大葉香るもやし茗荷
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あぁ！暑い🥵夏にがっつり系が苦手な僕はさっぱりしたのが大好きです！なので今回はお安いもやしとさっぱりな大葉と茗荷を合わせました！ ひと口食べたら止まらないので気をつけてくださいね🤣冷蔵庫に１時間くらい冷やすと味が濃くなってさらにおいしいですよ👍 電子レンジで簡単に作れるので暑くてやる気が出ない日でも作れます！！！是非大葉が好きな人教えてください🙋❤️
材料2人分
- もやし250g
- 茗荷120g
- 大葉20枚
- Aごま油大さじ2
- Aお酢大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- A鶏ガラの素小さじ1
- A白すりごま小さじ1
- A山椒小さじ1/2
作り方
ポイント
※ ポイント！ ・もやしの水気をしっかり絞らないと味が薄くなるので注意してください。
- 1
茗荷と大葉は細切りにする。
- 2
もやしを袋に入れて軽く穴を開け、600Wで4分レンチンする。
- 3
あら熱が取れたら端を切り水気を絞る。
- 4
ボウルにA ごま油大さじ2、お酢大さじ1、醤油小さじ1、コチュジャン小さじ1、鶏ガラの素小さじ1、白すりごま小さじ1、山椒小さじ1/2を合わせる。
- 5
ボウルにもやし、茗荷、を入れたら混ぜる。
- 6
大葉を加え軽く混ぜる。
レシピID
462268
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。