主菜
＊ジューシーチキンの豆もやし和え＊
投稿日2019/06/09
更新日2019/06/09
調理時間10分
ジューシーに焼いた鶏肉にしそ、豆もやしが絡んであと引く美味しさ！！ ご飯にも、おつまみにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 片栗粉適量
- ごま油大さじ2〜3
- 豆もやし400g
- しそ10枚
- ごま大さじ1
- Aぽん酢大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
今回鶏もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
しそ→千切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切る。 豆もやし→茹でて水気を切る。
- 1
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼き(中火)、中まで火を通す。
- 2
豆もやし、しそ、ごま、A ぽん酢大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ2を和える。
- 3
２に１の鶏肉を入れ、和えたら出来上がり！
レシピID
376591
質問
作ってみた!
こんな「鶏肉料理」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「鶏もも肉」の基礎
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)