＊ジューシーチキンの豆もやし和え＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• 片栗粉
  適量
• ごま油
  大さじ2〜3
• 豆もやし
  400g
• しそ
  10枚
• ごま
  大さじ1
• A
  ぽん酢
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  しそ→千切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切る。 豆もやし→茹でて水気を切る。

• 1

  鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼き(中火)、中まで火を通す。

• 2

  豆もやし、しそ、ごま、A ぽん酢大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ2を和える。

• 3

  ２に１の鶏肉を入れ、和えたら出来上がり！

ポイント

今回鶏もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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