Name: ＊ジューシーチキンの豆もやし和え＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 500g; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ2〜3; 豆もやし 400g; しそ 10枚; ごま 大さじ1; ぽん酢 大さじ2; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 砂糖 小さじ2

2019.06.09

分類主菜

調理時間： 10分

ID 376591

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ジューシーに焼いた鶏肉にしそ、豆もやしが絡んであと引く美味しさ！！
ご飯にも、おつまみにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

	鶏もも肉	500g
	片栗粉	適量
	ごま油	大さじ2〜3
	豆もやし	400g
	しそ	10枚
	ごま	大さじ1
A	ぽん酢	大さじ2
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	砂糖	小さじ2

作り方

Point!

今回鶏もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^

しそ→千切りにする。

鶏もも肉→ひと口大に切る。

豆もやし→茹でて水気を切る。
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼き(中火)、中まで火を通す。
豆もやし、しそ、ごま、A
ぽん酢大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ2
を和える。
２に１の鶏肉を入れ、和えたら出来上がり！

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