レンジで完成！白菜とひじきの味噌マヨサラダ
投稿日2023/12/29
更新日2023/12/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジだけで完成！ 材料をチンしてあとは和えるだけで とっても簡単にできあがります。 あまくて柔らかい白菜にツナ＆味噌入りの コク旨マヨネーズが美味しく、 お箸が止まらなくなりますよ♩ 加熱することで白菜のカサもへって もりもり食べやすくなるので 野菜不足解消にもおすすめ◎
材料2人分
- 白菜200g(2～3枚)
- 乾燥ひじき5g(大さじ1.5程度)
- Aツナ缶1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A味噌小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A白ごま小さじ2
作り方
ポイント
・火の通り具合をみて、加熱時間は調整してください。 ・白菜の芯の部分は小さめに切ると火が通りやすくなります。 ・水気はしっかり切ってから和えてください。 ・お使いの味噌の味に合わせて使用量は調整してください。
- 1
白菜は1cm幅の細切りにする。 乾燥ひじきは戻しておく。
- 2
白菜、ひじきを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
- 3
ボウルにA ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、白ごま小さじ2を入れて混ぜ合わせる。
- 4
粗熱がとれたら2の水気をしっかりとしぼり、3に加えて混ぜ合わせる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
