中華風♡レタスとわかめの牛しゃぶサラダ

材料2人分

• 牛もも薄切り肉
  150g
• レタス
  150g(1/2玉または5枚程度)
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  乾燥わかめは戻しておく。

• 1

  レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

  
• 2

  ふつふつする程度のお湯で牛もも薄切り肉を1枚ずつゆで、ザルにあげて水気を切り、冷ましておく。

  
• 3

  A 酢小さじ2、しょうゆ小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく小さじ1/2、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  ボウルに牛肉、レタス、水気を切ったわかめを入れ、合わせた調味料を加えて和える。

  

ポイント

・食材の水気はしっかり切ってから和えましょう。 ・お好みでにんにくを多めにするのもおすすめ。

作ってみた！

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