レンジで完成！キャベツのミルクリゾット
投稿日2024/10/03
更新日2024/10/03
調理時間10分
レンジでチンするだけの簡単リゾット♡ キャベツの甘さとミルキーな美味しさが楽しめますよ。 パパッと作るひとりごはんや 残りご飯のアレンジにもおすすめ◎
材料1人分
- ごはん100g
- ウインナー1本
- キャベツ1枚(約50g)
- Aにんにく1～2cm(チューブ)
- A牛乳150ml
- A顆粒コンソメ小さじ1
- Aオリーブオイル小さじ1
- 粉チーズ適量
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・冷やごはんを使用する場合は、一度目の加熱を長めにしてください。 ・ラップなしの加熱時間を調整し、お好みの加減に仕上げてください。 加熱時間が短めにするとサラッと、長めにするととろっとした仕上がりになります。 ・ウインナーはベーコンで代用可。
- 1
ウインナーは輪切りにする。 キャベツは1cm程度の角切りにする。
- 2
耐熱容器にごはん、ウインナー、キャベツ、A にんにく1～2cm、牛乳150ml、顆粒コンソメ小さじ1、オリーブオイル小さじ1を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで3～4分加熱する。 ※キャベツに火が通ればOK。
- 3
一旦取り出して軽く混ぜ、ラップをせずにレンジ600Wで2～3分加熱する。 ※お好みの水分量に仕上げる。
- 4
器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
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●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
