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    汁物

    栄養満点◎さば缶とニラのみそ汁

    • 投稿日2024/11/02

    • 更新日2024/11/02

    • 調理時間10

    さば缶を使って簡単♪ だしは不要なのに絶品みそ汁ができますよ。 たっぷりのニラにしょうがの香りがアクセント♡ さばの旨味も栄養もまるごと味わえます。 パパッとできるのに栄養たっぷりで 満足感もばっちりですよ♩

    材料2人分

    • さば水煮缶
      1缶(190g)
    • ニラ
      1/2束(約50g)
    • 白菜
      1枚(約80g)
    • しょうが
      1/2かけ
    • 300ml
    • みそ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・お使いのみそに合わせて、みその量は調整してください。 ・さば水煮缶はいわし水煮缶で代用可能。

    • 1

      ニラは3~4cmに切。 白菜はざく切りにする。 しょうがは千切りにする。

      栄養満点◎さば缶とニラのみそ汁の工程1
    • 2

      鍋にさば水煮缶(汁ごと)、水、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら白菜を入れてひと煮する。

      栄養満点◎さば缶とニラのみそ汁の工程2
    • 3

      ニラを加えてひと煮立ちさせ、火を止めてみそを溶き入れる。

      栄養満点◎さば缶とニラのみそ汁の工程3
    レシピID

    492629

    質問

    作ってみた!

    管理栄養士ゆきぼむ
    • Artist

    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History